Wyżywienie w domu opieki – co i jak jedzą nasi podopieczni?
Kiedy odwiedzają mnie Państwo w Villa Peonia i rozmawiamy o tym, czy to dobre miejsce dla mamy, taty czy babci, bardzo często pada pytanie o jedzenie. „A co moi rodzice będą tu jeść?”, „Czy posiłki są smaczne?”, „Czy ktoś dopilnuje, żeby mama zjadła, jeśli sama nie da rady?”. I ja doskonale rozumiem te pytania – bo dla mnie wyżywienie w domu opieki to jedna z najważniejszych rzeczy.
W ciągu wielu lat prowadzenia naszego domu opracowaliśmy system żywienia, który naprawdę się sprawdza. Korzystamy ze sprawdzonych dostawców i profesjonalnego cateringu, z którym jesteśmy w stałym kontakcie – a nad całością czuwa dietetyk, który dba o to, by posiłki były zdrowe i dopasowane do potrzeb osób starszych.
5 posiłków dziennie – rytm, który służy seniorom
Każdego dnia nasi pensjonariusze otrzymują pięć pełnowartościowych posiłków – śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. To bardzo ważne, szczególnie dla osób starszych, które często jedzą mniejsze porcje, ale potrzebują regularnych, dobrze zbilansowanych dań.
Nie ma tu przypadków – wszystko jest przygotowywane z myślą o seniorach. Nie podajemy pasztetu z chlebem i herbaty z cukrem. U nas jedzenie ma smak, zapach i sens. Rodziny naszych podopiecznych nie muszą niczego przynosić – wszystko zapewniamy na miejscu.
Zdrowa dieta dla seniorów – zbilansowana i dopasowana
Współpracujemy z dietetykiem, który dba o to, by jedzenie było nie tylko smaczne, ale i odpowiednie dla osób starszych, schorowanych czy wymagających specjalnych diet. Posiłki mogą być lekkostrawne, miksowane, podawane w specjalnej formie – wszystko zależy od indywidualnych potrzeb.
Zawsze pytamy rodziny o to, co senior lubi, czego nie może jeść, czy były zalecenia lekarskie. To wszystko bierzemy pod uwagę.
Przy stole – albo wygodnie, tam gdzie trzeba
Seniorzy, którzy mogą spożywać posiłki samodzielnie, jedzą w naszej przestronnej, jasnej jadalni, gdzie panuje spokojna, domowa atmosfera. To nie tylko czas jedzenia, ale też okazja do spotkań, rozmów i wspólnego spędzenia czasu.
Ci, którzy nie mają już takiej sprawności ruchowej, otrzymują posiłki w swoich pokojach – często podajemy je na specjalnych przystawkach do foteli, przy łóżku albo pomagamy w karmieniu. Nie zostawiamy nikogo bez pomocy.
Smacznie i różnorodnie – bez nudy na talerzu
Zawsze powtarzamy: w domu opieki nie może być monotonii. Posiłki są urozmaicone, codziennie inne – i co bardzo ważne, w czasie świąt przygotowujemy dania tradycyjne. Na Boże Narodzenie pojawia się barszcz, pierogi, ryba. Na Wielkanoc – żurek, jajka, mazurek. To dla wielu naszych podopiecznych bardzo wzruszające chwile. Takie małe kulinarne wspomnienia z dawnych lat.
Dobre jedzenie to część dobrej opieki
W Villa Peonia wierzymy, że opieka nad osobami starszymi nie kończy się na podaniu leków czy zapewnieniu łóżka. Dla nas to codzienna troska o komfort i poczucie bezpieczeństwa. Dlatego wyżywienie traktujemy z taką uwagą – i dokładamy wszelkich starań, by każdy posiłek był nie tylko zdrowy, ale też po prostu… miły.
Jeśli mają Państwo pytania o diety, sposób karmienia czy możliwość dopasowania posiłków – proszę śmiało pytać. Wszystko wyjaśnimy i pokażemy podczas wizyty.